Gamay Rosé
AOC LA CÔTE
Cépage
Le Gamay est issu d’un croisement naturel entre le Pinot et le Gouais Blanc. Déjà cultivé par les Celtes, le Gamay est probablement originaire de Bourgogne.
Caractère
Un vin rouge souple pouvant être bu jeune. Ce cépage offre un bouquet fruité et parfois épicé, des arômes de fraise, de cerise et de raisin frais. Il est moyennement structuré et relativement peu tannique, avec une belle fraîcheur. Potentiel de garde intéressant.
Le Gamay Rosé donne un vin avec une belle robe rose. Un nez moyennement intense de petits fruits rouges. On découvre la framboise, puis la fraise des bois et une touche de raisinet. L’attaque fraîche et fruitée annonce un rosé doté d’une structure souple et d’un fruité élégant.